Vodilna destinacija Radovljice
Ulverian Hotel Stay stoji nad sotesko Save v srednjeveški Radovljici, kjer Julijske Alpe navdihujejo vsako jed, vsako igro in vsak nepozaben večer. Od kuhinje pod vodstvom chefa do sijočega igralnega prostora – tukaj se Slovenija pokaže v svoji najbolj razkošni podobi.
Hotel je le 90 metrov oddaljen od Linhartovega trga, baročnega srca Radovljice, zato se lahko gostje še pred večernim odprtjem igralnice sprehodijo do Čebelarskega muzeja, srednjeveškega mestnega obzidja in tedenske kmečke tržnice.
Glavni chef Uroš Kolar vsakih 11 dni na novo oblikuje degustacijski meni glede na to, kar ponujajo okoliške Karavanke in bregovi Save – živi zapis gorenjskega terroirja, ki ob vsakem obisku znova preseneti goste.
Igralni prostor našega casino je urejen v obokanih kleteh iz 18. stoletja, kjer izvirni oboki s freskami obdajajo 34 namiznih iger – edinstveno srečanje zgodovinske arhitekture in sodobnega vznemirjenja, kakršnega drugje v alpski regiji ni.
Casino v Ulverian Hotel Stay se razprostira v dveh nadstropjih obokanih baročnih kleti pod dvorcem ter ponuja 34 namiznih iger – med njimi baccarat, ruleto in blackjack – skupaj s 112 vrhunskimi igralnimi avtomati in tremi zasebnimi saloni za igro z visokimi vložki. Vzdušje casino prostora ustvarja arhitektura nad njim: surovi kamniti stebri, topla jantarna svetloba ročno pihanih steklenih svetil in nežen šum Save, ki prodira skozi izvirne kletne prezračevalne jaške. Obiskovalci z izkušnjami iz igralnih prizorišč po vsej Srednji Evropi poudarjajo, da je ta kletni ambient resnično brez primere in deluje, kot da je naravno zrasel iz temeljev dvorca. Ob prvem obisku casino gostje pogosto povedo, da prizorišče običajen igralni večer spremeni v doživetje, podobno gledališču. Prav ta kakovost iz sezone v sezono v Radovljico vrača zveste igralce iz Ljubljane, Dunaja in Münchna. Ne glede na to, ali gre za prvi ali petnajsti obisk, prostor vedno znova razkriva nove podrobnosti.
Chef Uroš Kolar se je izpopolnjeval v dveh najzahtevnejših kuhinjah Srednje Evrope, nato pa se je vrnil na rodno Gorenjsko z enim prepričanjem: Julijske Alpe in dolina Save ponujajo dovolj izjemnih surovin za povsem samosvojo kulinariko, ki si ničesar ne izposoja od trendov in vse črpa iz kraja. Glavna hotelska restavracija Izvir pod kasetiranim ometanim stropom sprejme 54 gostov in ponuja degustacijski meni s sedmimi hodi. Med značilnimi jedmi so dimljena soška postrv z ajdovo kremo, počasi dušena bohinjska jagnjetina z brinovim pepelom in topel Lectarjev medenjakov sufle, ki je postal prava radovljiška znamenitost. Sosednja Klet Brasserie zaseda najplitvejši od treh kletnih obokov dvorca ter ponuja gorenjske domače jedi po naročilu – kremno polento s kranjskimi gobami in ročno oblikovane idrijske žlikrofe – v tako prijetnem vzdušju, da gostje ostanejo še dolgo po zadnjem hodu.
Oglejte si restavracijeRazkošna zatočišča za najzahtevnejše goste
Kopalna kad s pogledom na gore
Steklene površine od tal do stropa z vsakega kotička 68 kvadratnih metrov velikega apartmaja uokvirjajo neprekinjen greben Karavank. Vzglavje je oblazinjeno z ročno tkanim gorenjskim platnom, minibar pa je založen izključno z lokalnim kranjskim cvetličnim medom, stisnjenim jabolčnim sokom iz radovljiških sadovnjakov in temno čokolado enega porekla proizvajalcev s Festivala čokolade. Globoka kamnita kad je postavljena tako, da se sončni vzhod nad Stolom pokaže ravno, ko jutranja svetloba prečka vodo.
Ročno izdelano leseno stavbno pohištvo
Najbolj priljubljeno
Soba je poimenovana po znameniti tradiciji lectovih src in odeta v tople jantarne odtenke, povzete po poslikanih motivih satovja zgodovinske gostilne Lectar v Radovljici. Ročno izdelano leseno stavbno pohištvo je iz ponovno uporabljenega slovenskega hrasta, bralni kotiček pa ponuja redke knjige o zgodovini alpske kulinarike. Bakreni elementi nad dežno prho sčasoma nežno oksidirajo kot premišljen poklon patini baročnih meščanskih hiš, vidnih skozi obokano okno.
Konzolna terasa nad sotesko
Zasebna kamnita terasa, konzolno vpeta nad sotesko Save, tej sobi daje edinstven značaj med radovljiškimi nastanitvami. Jutranja meglica se dviga iz vode, vonj rečne mete in bora pa se razlega čez zunanjo zajtrkovalno mizo, ki jo vsak dan pripravi ekipa sobne strežbe. Stene v notranjosti prekriva teksturiran apneni premaz v barvi lokalne ajdove moke, velika postelja pa je obrnjena proti ozkemu oknu, ki sotesko uokvirja kot živo sliko.
Ulverian Hotel Stay domuje v obnovljenem dvorcu ob robu znamenitega starega mestnega jedra Radovljice. Večstoletno kamnito arhitekturo povezuje s kuhinjo, ki uporablja tartufe iz doline Soče, med lokalnih kranjskih čebelarjev in vsako jutro nabrana gorska zelišča. Hotelski casino v izvirnih baročnih kleteh dvorca privablja goste iz vse alpske regije, ki prihajajo tako zaradi arhitekture kot zaradi iger. Radovljica, znana po baročnih meščanskih hišah, dediščini gostilne Lectar in vsakoletnem Festivalu čokolade, daje hotelu nenadomestljivo kulturno hrbtenico, ki je namensko zgrajeno letovišče ne bi moglo poustvariti. Vsak gost odide z občutkom, da je jedel, igral in počival v prostoru, ki lahko obstaja samo tukaj, v tem natančnem zavoju Gorenjske.
Naša ekipa bo rezervacijo potrdila v 24 urah
Hvala, . Naša ekipa za rezervacije vas bo v 24 urah kontaktirala in potrdila vaše bivanje v Ulverian Hotel Stay.